折りパイ生地レシピ・作り方

折りパイ生地レシピ満載!

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葉っぱのように薄い層が重なり合って焼けるパイです。

材料:薄力粉、強力粉、塩、冷水、バター。

材料:強力粉、薄力粉、水、バター。

折り込みパイ生地の作り方です。

材料:薄力粉、強力粉、無塩発酵バター、牛乳、水、塩、グラニュー糖。

材料:薄力粉、強力粉、水、バター、全卵、食塩。

サクサクした感じを出すには、薄力粉と強力粉を半々で使う。

材料:薄力粉、強力粉、水、無塩バター、塩。

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