おもてなしにぴったり!スープレシピ・作り方

おもてなしにぴったりのスープレシピをご紹介しています。

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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おもてなしレシピおもてなしにぴったり!スープレシピ

おもてなしにぴったりのスープレシピ満載!

ビタミンCやカロテンたっぷり。なめらかなポタージュスープ。

材料:ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、バター、固形スープの素...

パーティの時は事前に作って冷蔵庫に入れて。

材料:そら豆、玉ねぎ、バター、牛乳、生クリーム、コンソメ、塩、こしょう。

フランスの代表的な冬の家庭料理。

材料:バゲット、玉ねぎ、バター、白ワイン、グリュイエールチーズ...

夏野菜であるとうもろこしとかぼちゃを使ったポタージュです。

材料:玉ねぎ、とうもろこし、かぼちゃ、バター、コンソメ、牛乳...

おもてなしディナー1品目のスープとしても鮮やかに食卓を飾ります☆ 

材料:ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、人参、赤ピーマン...

ぷりぷりエビとワンタンのトロっと感がいいスープ。

材料:むきエビ、酒、しょうが汁、ごま油、白ねぎ、ワンタンの皮...

パンに合うおもてなしレシピ。

材料:かぼちゃ、玉ねぎ、白ねぎ、レンコン、ベーコン、生クリーム...

おもてなしやハロウィンパーティーに。

材料:かぼちゃ、玉ねぎ、バター、牛乳、生クリーム、コンソメ...

さっと湯に通して、くさみをとるのが、上品な味に仕上げるコツです。

材料:鯛のあら、豆腐、しいたけ、みつば、昆布、水、酒、塩...

えびのやさしい味が上品です。

材料:むきえび、塩、卵白、酒、だし、片栗粉、薄口しょうゆ...

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