醤油麹 + 野菜の炒め物レシピ
醤油麹を使った野菜の炒め物レシピ満載！
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材料：セロリ、絹さや、にんにく、生しょうゆ糀、ごま油、サラダ油。 |
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醤油麹を使って 丸みのあるカレー味のきんぴらに仕上げました。 材料：切干大根、人参、干し椎茸、さやいんげん、カレー粉、醤油麹... |
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手羽先とじゃがいものしょうゆ麹甘辛炒め｜高橋香葉の発酵食生活 これはお弁当にもとてもよいです。 材料：じゃがいも、玉ねぎ、手羽先。醤油麹、酒、はちみつ。 |
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トマトとセロリーのツナ入り醤油麹チャンプルー｜もこもこチャレンジ☆ 野菜の旨味も加わり、まろやかで優しい味に仕上がります♪ 材料：トマト、セロリ、ナス、玉ねぎ、ツナ缶、醤油麹、酒、サラダ油。 |
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カラフル夏野菜とホタテのピリ辛醤油麹炒め｜もこもこチャレンジ☆ たっぷり加えたナスに醤油麹や野菜・ホタテの旨味が染み込んでジューシー☆ 材料：ナス、」パプリカ、インゲン、ベビーホタテ、にんにく、醤油麹... |
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塩麹と醤油麹のベジタリアンチャンプルー｜Akira's LIFE いつものチェプチェに醤油麹(しょうゆ麹)を加えて作りました。 材料：韓国春雨、玉ねぎ、しいたけ、人参、すりごま、塩麹、醤油麹... |
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まろやかな醤油麹の味で、ご飯がとてもすすみ、お弁当にもぴったりです。 材料：醤油麹、玉葱、牛肉の薄切り、パプリカ、スナップエンドウ、生姜... |
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醤油麹を使うだけで簡単にコクのある中華も。 材料：醤油麹、ニラ、豚小間、赤パプリカ、ニンニク、片栗粉、塩、コショウ... |
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調味料も醤油麹のみ！栄養ばっちり！ 材料：醤油麹、ピーマン、ちりめんじゃこ、しめじ。 |
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ほうれん草と油揚げの醤油麹炒め｜ゆりり亭〜料理もお酒も... 出汁を取る必要もなく手軽で、油も使わないのでヘルシーかな。 材料：醤油麹、ほうれん草、油揚げ、みりん、七味。 |
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しょうゆ麹de白菜のおかか炒め｜Persian's Diary 白菜に花かつおを組み合わせるとなんともいいお味になるんだよね〜！ 材料：しょうゆ麹、白菜、花かつお、酒、ごま油。 |
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しっかり味の炒め物にしました。 材料：醤油麹、豆もやし、豚バラ薄切り肉、ニラ、酒、オイスターソース... |
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丸ごとピーマンの炒め物です。 材料：醤油麹、ピーマン、豚小間切れ肉、長ネギ、しめじ、にんにく、生姜... |
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味付けは醤油こうじのみ！牛肉と野菜のジューシー炒め｜フジジン 味の決め手は醤油糀！ 材料： 醤油こうじ、トマト、牛肉、もやし。 |
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手間は前日に醤油麹に漬けておくだけ。 材料：醤油麹、玉ねぎ、ピーマン、豚こま、人参、味醂、ごま油、にんにく、生姜。 |