塩麹 + 豚かたまり肉レシピ・作り方

塩麹 + 豚かたまり肉レシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹 + 豚かたまり肉レシピ

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塩麹が肉を柔らかく、風味豊かに仕上げてくれます。

材料:豚肉、塩麹、ローリエ、イタリアンパセリ、黒胡椒、レモン...

塩麹本来の力を見た気がしたこのトマト煮。

材料:豚ロース塊肉、カットトマト水煮缶、人参、玉ねぎ、酒、塩麹...

塩麹でお肉がふわっとやわらかに!

材料:豚もも肉、塩麹、ほうれん草、サラダ油、醤油。

塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー!

材料:豚肩ロース塊肉、塩麹、山椒の粉。

豚肉の塊を紅茶液でゆで塩麹に漬けました!

材料:沖縄産豚肉、紅茶(ティーバッグ)、塩麹、パイナップル...

塩麹でスペアリブがやわらかくなり特に味付けも不要なので簡単にできます。

材料:スペアリブ、はちみつ、塩麹、好みの野菜。

塩麹レシピ

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