塩麹 + 豚かたまり肉レシピ
塩麹 + 豚かたまり肉レシピ満載!
塩麹が肉を柔らかく、風味豊かに仕上げてくれます。 材料:豚肉、塩麹、ローリエ、イタリアンパセリ、黒胡椒、レモン... |
ゴロゴロ豚肉と野菜の柔らか塩麹トマト煮|たっきーママ@**... 塩麹本来の力を見た気がしたこのトマト煮。 材料:豚ロース塊肉、カットトマト水煮缶、人参、玉ねぎ、酒、塩麹... |
塩麹でお肉がふわっとやわらかに! 材料:豚もも肉、塩麹、ほうれん草、サラダ油、醤油。 |
塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー! 材料:豚肩ロース塊肉、塩麹、山椒の粉。 |
豚肉の塊を紅茶液でゆで塩麹に漬けました! 材料:沖縄産豚肉、紅茶(ティーバッグ)、塩麹、パイナップル... |
豚バラブロック肉を使った、贅沢なオーブン焼きはいかがでしょうか。 材料:塩麹、豚バラブロック肉、白だし、砂糖、ニンニク、塩、タイム... |
プルドポークは豚の塊肉を使った北米の伝統料理です。 材料:塩麹、豚肩ロース (ブロック)、玉ねぎ、ケチャップ、しょうゆ... |
塩麹につけておくだけで、豚肉がジューシーに。 材料:塩麹、豚肉(ブロック/肩ロース、バラなど)。 |
出来た瞬間から一晩置いたような美味しい角煮になります。 材料:塩麹、豚バラ肉(かたまり)、大根、水、酢、生姜(薄切り)、醤油... |
塩麹を使うことで、肉がしっとりやわらかくなります。 材料:塩麹、豚ロースかたまり肉、すだち。 |
塩こうじの実力が最も発揮される塊肉。 材料:塩こうじ、豚もも肉塊、柚子こしょう、酒、水、サラダ用野菜、ごま油。 |
冬の定番、ポトフを塩麹豚と大豆の水煮でアレンジしました。 材料:塩麹、豚かたまり肉、トマト、たまねぎ、にんじん、大豆の水煮、水... |
塩こうじでお肉がやわらかく!たれの味付けにも使えます。 材料:塩こうじ、豚かたまり肉、しょうが、サラダ菜、オクラ、みょうが... |
塩こうじの力でお肉もやわらか! 材料:塩こうじ、豚バラかたまり肉、サラダ油、粗びき黒こしょう、みりん... |
豚とあさりの出汁が効いたスープで食べるクスクスです。 材料:塩麹、豚肩ロースブロック、あさり、玉ねぎ、トマト、にんにく... |