塩麹 + ねぎレシピ・作り方

塩麹 + ねぎレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

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塩麹レシピ塩麹 + ねぎレシピ

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味付けは塩麹と黒コショウ、ゴマ油。とってもシンプルだけど旨味たっぷり!

材料:鶏もも肉、白ネギ、塩麹、ごま油、黒胡椒、きざみ生姜。

材料:わけぎ又は細ネギ、塩麹、味噌、レモン汁、ハチミツ。

材料:ネギ、椎茸、人参、れんこん、ごぼう、豆腐、卵、出汁、塩麹...

簡単すぎて恐縮ですが、手軽で美味しいのでレシピアップしちゃいますね。

材料:豚こま切れ肉、ねぎ、塩麹、ごま油、レモン。

ねぎ油を作って豚肉を塩麹で煮込みます。

材料:豚肉、長ねぎ、生姜、ごま油、塩麹、酒、出汁、ご飯。

ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめです。

材料:厚揚げ、ねぎ、塩麹。

火が入ってとろとろの新たまねぎとシャキシャキした白髪ねぎを合わせて。

材料:豚肩ロース、塩麹、醤油、酒、新たまねぎ、ねぎ。

塩麹のおかげでふっくら柔らかな仕上がりになりました。

材料:豚肉しゃぶしゃぶ用、キャベツ、塩麹、糸唐辛子、葱、ごま油...

簡単!

材料:小松菜、長ねぎ、塩麹、サラダ油。

ムネ肉も塩麹でもみこむことにより、しっとりとした仕上がりです。

材料:鶏むね肉、長ねぎ、塩麹、油、コチュジャン、塩麹、柚子胡椒...

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