塩麹を使ったラーメンレシピ・作り方

塩麹を使ったラーメンレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹を使ったラーメンレシピ

塩麹を使ったラーメンレシピ満載!

旨味たっぷりの塩麹を使ったお手軽ラーメン。

材料:塩麹、長ねぎ、にんにく、ごま油、中華麺...

暑い季節にもぴったりですが、居酒屋メニューにもなるんです♪

材料:塩麹、酢、サラダ油、しょうゆ、砂糖、冷やしラーメン麺...

【塩麹入り♪】中華丼、餡かけラーメンにも!

材料:塩麹、白菜、豚肉、冷凍カットイカ、冷凍中華用ミックス野菜...

スープがマイルドで野菜だけでも美味しくいただけます。

材料:塩麹、市販の生ラーメン醤油味、低脂肪牛乳、ゆで卵、キャベツ...

塩麹で仕込んだ豚の塩角煮を使って。

材料:豚バラスライス、新玉ねぎ、生姜、鶏スープ、梅塩角煮の煮汁...

セロリをパクチー代わりに刻んで、安い鶏手羽元を使ってスープにしました。

材料:塩麹、鶏手羽元、昆布、長ネギ、だいこん、生姜、粗挽き黒胡椒...

「塩こうじ焼豚」と塩こうじの塩だれでどうぞ。を使います。

材料:塩こうじ焼豚、生ラーメン、カイワレ大根、白髪ねぎ...

鶏エビだんごのお出汁も出て美味しい拉麺が完成しました〜^ヮ^v♪

材料:塩麹、北京風塩ラーメン、鶏ひき肉、海老、鶏ひき肉、生姜...

材料:塩麹、鶏胸肉、白ネギ、空芯菜の新芽、卵、ラーメン...

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