塩麹を使ったリゾットレシピ・作り方

塩麹を使ったリゾットレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹を使ったリゾットレシピ

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トマト本来の味が出て、さっぱりだけどコクのあるリゾットになりました。

材料:塩麹、トマト、砂糖、オリーブオイル、ゆでダコ、玉ねぎ...

味噌も加えてちょっぴり和風な味。

材料:塩麹、米、かぶ、玉ねぎ、酒、出汁、かぶの葉、味噌...

材料:塩麹、米、シュガートマト、玉ねぎ、ごぼう、セロリ...

残ったキャベツとトマトの使い回し!

材料:塩麹、ごはん、キャベツ、ミニトマト、豆乳、水。

リゾットと言えば、お米から入れて作りますが、簡単にご飯を入れて作りました。

材料:塩麹、ご飯、白菜、ピザ用チーズ、コンソメ...

塩麹で、味が落ち着きました。大根も美味なリゾットです。

材料:塩麹、ご飯、カットトマト缶、にんにく、バター、コンソメ...

菜の花の塩麹漬けがリゾットに変身。

材料:塩麹、菜の花の塩麹漬け、にんにく、玉ねぎ、ローリエ、白ワイン...

麹の旨味なのか、ふんわりとした甘みのあるリゾットになります。

材料:塩麹、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、オリーブオイル、白ワイン...

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