塩麹を使った和風スープレシピ・作り方

ぽかうま減塩味噌汁〜塩麹入り｜糖尿病とうまくつきあう

お味噌汁に旬の野菜をたっぷり入れ、塩麹で軽く味付け。

材料：さつまいも、大根、こんにゃく、エリンギ、白紙亜、昆布、白味噌、塩麹...

塩麹すまし汁のレシピ｜クスパ

塩麹を使ったあっという間にできるすまし汁。

材料：塩麹、かつお削り、お湯、きゅうり。

塩麹さん☆コク旨☆和風ミネストローネ！｜lyceekitchen

塩麹さん☆マジックで簡単コクウマの一品ですっ☆

材料：大根、人参、ごぼう、里芋、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、塩麹...

塩麹で鶏つくねスープ｜朝時間.jp

塩麹・白だしの塩分が異なります。加減してみて下さいね。

材料：温泉水、大根、人参、塩麹、白だし、しいたけ、生鶏つくね...

干しネギと鶏の塩麹スープ｜“農”と言える！？

斜め薄切りにした白ネギを3日間、日に干しました。

材料：鶏手羽先、干しネギ、塩麹、醤油、胡椒。