塩麹を使ったお菓子レシピ・作り方

塩麹を使ったお菓子レシピ満載!

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Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹を使ったお菓子レシピ

塩麹を使ったお菓子レシピ満載!

塩麹を使った甘辛カラメルソースを、昔なつかしいプリンのアクセントに。

材料:塩麹、牛乳、卵、砂糖、水、熱湯。

塩麹が甘みをアップさせるため、砂糖控えめなおいしいあんができる。

材料:塩麹、小豆、砂糖、黒糖、さらめ、片栗粉、水。

発酵食品独特の香りがして、しょっぱさはそれほど感じません。

材料:塩麹、薄力粉、薄力全粒粉、てんさい糖、ベーキングパウダー...

塩麹で、優しい甘辛さ(?)のみたらしだんご。

材料:塩麹、上新粉、絹豆腐、みりん、きび糖、片栗粉。

レモン汁を加えたことで、どことなくチーズケーキのような味わい。

材料:塩麹、豆乳、てんさい糖、菜種油、レモン汁、米粉...

材料:塩麹、生クリーム、牛乳、粉ゼラチン、砂糖、ヨーグルト。

塩麹の自然な塩気が小豆の甘みを引き立たせます。

材料:塩麹、ゆで小豆(缶)、砂糖、バニラアイス、バナナ。

「野菜」と塩麹を隠し味に使ったチョコレートトリュフ♪

材料:さつまいも、チョコレート、塩麹、アーモンドダイス...

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