塩麹を使ったとんかつレシピ・作り方

塩麹を使ったとんかつレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹を使ったとんかつレシピ

塩麹を使ったとんかつレシピ満載!

お味はパン粉よりも深みがあって香ばしく、イケてます。

材料:豚ヒレ、パン粉、アーモンドパウダー、卵、薄力粉、塩麹...

塩麹に30分、肉の繊維が少しほぐれた感じがしてやわらかく揚がりました。

材料:豚カツ用豚肩ロース肉、塩麹、大根、ポン酢、青ネギ、小麦粉、卵...

「生塩糀」を使って、定番の「とんかつ」が絶品の味に!

材料:とんかつ用の肉、塩麹、小麦粉、卵、パン粉...

お安いお肉でも美味しく食べることができますよ。

材料:豚ロース肉、塩麹、酒、パン粉、小麦粉、卵...

つなぎのかわりに、マヨネーズ使います★

材料:とんかつ用の肉、小麦粉、マヨネーズ、パン粉、胡椒、塩麹...

塩麹レシピ

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