塩麹 + 鶏肉レシピ・作り方

塩麹 + 鶏肉レシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

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塩麹レシピ塩麹 + 鶏肉レシピ

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一口サイズの鶏皮にしっかりと味がしみて、最高のおつまみになりました。

材料:鶏皮、塩麹、生姜、胡椒、片栗粉。

塩味だけじゃない、旨味もきちんと感じる事ができる一皿です。

材料:砂肝、塩麹、じゃがいも、サラダ油、酒、塩、ドライパセリ...

お箸でお肉が取れちゃいました。

材料:手羽元、塩麹、玉ねぎ、カットトマト缶、オリーブオイル...

塩麹をつかっているので優しい塩味でほんのり甘く、癒される味です。

材料:鶏手羽元、塩麹、人参、じゃがいも、大根、和風だし、みりん...

ドラムスティックを塩麹でひと晩漬け込んで大根とコトコト煮込みました。

材料:ドラムスティック、塩麹、大根、米、生姜、ネギ。

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