塩麹 + 野菜レシピ・作り方

アボガドとトマトのわさび塩麹和え｜Erica's Beautiful recipe♪

超簡単レシピです！

材料：アボガド、ミニトマト、塩麹、酢、わさび。

アボガドと塩麹とエキストラバージンオリーブオイル和え｜カリ...

塩麹は本当に魔法の万能調味料ですね。

材料：アボガド、塩麹、エキストラバージンオリーブオイル。

新蕎麦粉の九節板｜フードソムリエ

新蕎麦粉を使った野菜たっぷりヘルシーなおもてなし料理。

材料：小麦粉、卵、人参、長ねぎ、焼豚、むき海老、干し椎茸、塩麹...

わさびの花茎の塩麹和え｜八ヶ岳「ペンションあるびおん」の日々

春のわさびの花は茎もとても柔らかくおひたしが一番。

材料：わさびの花茎、塩麹、砂糖。

きゅうりとセロリの塩麹和え｜クラシル

塩麹で和えることでぐっと旨みが増し、アルコールのお供にぴったりですよ。

材料：塩麹、セロリ、きゅうり、にんじん、ミョウガ、塩、酢、砂糖。

塩麹を使って セロリとツナの炒り豆腐｜クラシル

ツナの旨みにセロリが少し香っていいアクセントになっています。

材料：塩麹、セロリ、玉ねぎ、絹ごし豆腐、ツナ、サラダ油、ニンニク、塩...

セロリときゅうりの塩麹サラダ｜レシピッタ

材料：塩麹、セロリ、きゅうり、オリーブ油、にんにく、粗挽き黒こしょう。

きゅうりと小かぶの塩麹漬け｜大関株式会社

塩麹で漬けた浅漬けは、とても深い味わいです。

材料：塩麹、小かぶ、きゅうり、なす、酢。

冷やしてもおいしい！パプリカと玉ねぎのカレーマリネ｜ナディア

パプリカも玉ねぎもなるべく薄く切った方が味の馴染みがいいです。

材料：塩麹、パプリカ、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、酒、カレー粉

ころころ野菜とベーコンの塩麹スープ｜ナディア

塩麹で味付けする体にやさしい、野菜たっぷりのスープです。

材料：塩麹、セロリ、セロリの葉、玉ねぎ、ベーコン、にんじん、トマト...

塩こうじドレッシングのカルパッチョサラダ｜だいどこログ

ほどよい塩味とこうじの甘みが、みずみずしい野菜に好相性。

材料：塩こうじ、カラーピーマン、ルッコラ、酢、こしょう、粒マスタード...

鮭とカラーピーマンの塩糀炒め｜だいどこログ

塩糀は炒め物にも使える！

材料：塩こうじ、カラーピーマン、秋鮭切身、エリンギ、酒、オリーブオイル。

ブロッコリーの塩麹浅漬け｜ダイエー

塩麹で野菜のうま味をアップ！

材料：塩麹、ブロッコリー、にんじん、きざみ昆布、赤唐辛子、塩。

ラディッシュの塩麹ハーブ漬け｜レシピブログ

朝漬けて夜に食べられる簡単塩麹をつかったお漬け物です。

材料：塩麹、ラディッシュ、タイム。

ラディッシュの塩麹カナッペ｜ビオクラレシピ

カンタン、時短でおいしい!前菜にぴったりです。

材料：塩麹、ラディッシュ、クラッカー、パセリ。