銀杏の茶碗蒸しレシピ

かにとぎんなんの茶碗蒸し｜ニッスイ

ぎんなんのほのかな苦みとみつばの香りが上品さを演出します。

材料：ぎんなん、かに、えのきだけ、みつ葉、たまご、水、淡口しょうゆ...

銀杏入り茶碗蒸し｜半田貞治郎のクッキングレシピ備忘録

蒸す時は火力が強いと卵と汁が分離して美味しくないです。

材料：銀杏、絹さや、えのき茸、卵、だし汁、塩、醤油、味醂、鶏肉、竹輪。

レンジで作る茶碗蒸し｜こねくとごはん

火を使わず手軽にもう一品!

材料：銀杏、たまご、水、だし、つゆの素、ほうれん草。

とちぎ産 山の幸銀杏の茶碗蒸し｜シェフごはん

銀杏のにがみが苦手な方は、もう一度煮ることによってにがみが取れます。

材料：銀杏、栗、舞茸、松茸、ハトムギ、だし汁、塩、薄口醤油、卵、みりん...