生かつお料理レシピ

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料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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生かつお料理レシピ満載!

オリーブオイルに浸かったかつおにトマトソースをかけた洋風アレンジ料理。

材料:、白ワイン、オリーブオイル、生にんにく、ホールトマト、レモン...

旬ならではの味わい方、よく冷えた白ワインと一緒に。

材料:、EX.Vオリーブ油、レモン汁、塩、新玉ねぎ、きゅうり、トマト...

材料:刺身用鰹、新玉ねぎのスライス、にんにくスライス、カツオ節、胡麻、ポン酢。

にんにくを使ったキムチとかつおは相性抜群!

材料:鰹のさしみ、大根おろし、キムチ、刻み青ねぎ、ポン酢。

ぽん酢にすりおろした新玉ねぎをプラス。

材料:鰹のさしみ、レタス、ポン酢、新玉ねぎ、ごま油。

かつおの生臭さは香りのある薬味でにおいが消え、おいしくいただけます。

材料:鰹刺身、ピーナッツ、ごま油、レタス、白ねぎ、みょうが、土生姜...

材料:鰹刺身、豆腐、白菜キムチ、白ゴマ、万能ネギの小口切り、ゴマ油...

刻んで和えるだけで華やかな一品に!

材料:、アボカド、玉ねぎみじん、黄・赤パプリカ、アスパラガス、きゅうり...

さっぱり味の初ガツオがリッチな味わいに。

材料:鰹さくどり、醤油、酒、玉葱みじん、アボカド、レモン汁、粒マスタード...

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