生かつお料理レシピ

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料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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かつおレシピ生かつお料理レシピ

生かつお料理レシピ満載!

旬ならではの味わい方、よく冷えた白ワインと一緒に。

材料:、EX.Vオリーブ油、レモン汁、塩、新玉ねぎ、きゅうり、トマト...

材料:刺身用鰹、新玉ねぎのスライス、にんにくスライス、カツオ節、胡麻、ポン酢。

かつおの生臭さは香りのある薬味でにおいが消え、おいしくいただけます。

材料:鰹刺身、ピーナッツ、ごま油、レタス、白ねぎ、みょうが、土生姜...

刻んで和えるだけで華やかな一品に!

材料:、アボカド、玉ねぎみじん、黄・赤パプリカ、アスパラガス、きゅうり...

さっぱり味の初ガツオがリッチな味わいに。

材料:鰹さくどり、醤油、酒、玉葱みじん、アボカド、レモン汁、粒マスタード...

辛味がきいて、魚のにおいが気にならない一品。

材料:かつお、酒、かたくり粉、みりん、しょうゆ、酒、赤とうがらし、酢...

フライパンでささっと焼いて、レアのまま。香味野菜をたっぷりのせて。

材料:かつお、にんにく、酒、しょうゆ、紫たまねぎ、青とうがらし...

ごま油の香りが食欲をそそる、さっと作れる重宝するメニューです。

材料:かつお、塩、砂糖、醤油、胡麻油、みょうが、生姜、しそ。

カツオの臭みもマスキングされ、ばんばんいけちゃいます。

材料:かつお、タマネギ、ミョウガ、シソ、マヨネーズ、ポン酢。

レモンを効かせて、あっさりと初夏の味。

材料:かつお、大根、新玉ねぎ、貝割れ、レモン汁、酢、塩。

彩りも美しく、メインディッシュに!

材料:かつお、なす、ズッキーニ、にんにく、バジル、トマトソース、塩...

さっぱりとした春がつおの、おすすめの食べ方です。

材料:かつお、にんにく、たまねぎ、青じそ、塩、サラダ油、レモン汁、ごま油。

材料:かつお、生しいたけ、長ねぎ、ピーマン、万能ねぎ、ニンニク、生姜...

材料:かつお、わけぎ、白菜キムチ、白ごま、にんにく、砂糖、濃口醤油...

材料:かつお、ねぎ、いりごま、たれ、しょうが、卵、片栗粉。

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