マグロのカルパッチョ(和風)レシピ

マグロのカルパッチョ(和風)レシピ満載!マグロを使ったカルパッチョ(和風)レシピをご紹介しています。

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マグロを使ったカルパッチョ(和風)レシピ満載!

さっぱり味のごちそう、おもてなしにも。

材料:まぐろ、アボカド、生おろしわさび、エクストラバージンオリーブオイル...

シャキシャキした玉ねぎの食感とごまをまぶしたまぐろの味がマッチ!

材料:刺身用まぐろ、しょうゆ、みりん、玉ねぎ、大葉、クレソン...

赤身まぐろでつくる目にも鮮やかなカルパッチョです。

材料:まぐろ、ブロッコリー、グリーンアスパラガス、フルーツトマト...

材料:まぐろ、たい、オリーブ油、練りわさび、しょうゆ、塩...

マグロとグレープフルーツの組み合わせが新鮮です。

材料:マグロ、グレープフルーツ、セルフィーユ、練りワサビ、しょうゆ...

マグロの濃厚と大根のアッサリ感が絶妙な前菜です。

材料:キハダマグロ、大根、マヨネーズ、塩コショー、麺つゆ...

刺身をしょうゆじゃなくて塩とごま油で生レバー風に。

材料:まぐろ、粗塩、ごま油、葱。

材料:まぐろ、トマト、水菜、大根、あさつき、ゆずこしょう、砂糖、塩...

ゆずをドレッシングに使った和風カルパッチョです。

材料:まぐろ、ゆずの絞り汁、わさび、しょうゆ、オリーブオイル、ケイパー...

いつものマグロをカツオのたたき風に頂きます。

材料:マグロ、タマネギ、万能ネギ、だし汁、しょうゆ、柚子。

こってりしたイメージのカルパッチョをしょう油ベースで仕上ました。

材料:マグロ刺身用、にんにく、しょう油、オリーブオイル、カイワレ大根...

ビタミンEやビタミンAなどの脂溶性ビタミンを多く含む菜の花。

材料:まぐろ、菜の花、新たまねぎ、マヨネーズ、しょうゆ、練りわさび...

まぐろは下味をつけて水っぽさを抜く。

材料:まぐろ、しめじ、ベビーリーフ、塩、油、酒、しょうゆ、みりん、酢...

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