山うどレシピ

山ウドの味噌煮｜浦田農園

濃い目の味付けがポイント。

材料：山ウド、豚薄切り、みそ、みりん。

山うどのどんころ煮｜Yamagata1

海の幸と山の幸が出会った山菜料理。

材料：山うど、塩、身欠けニシン、凍み大根、醤油、みりん。

菜の花と山ウドのマリネ｜エンジニア、ときどきフード...

春野菜を使ったさっぱりマリネ。

材料：山ウド、菜の花、玉ねぎ、レモン汁、酢、オリーブオイル、塩、パセリ...

山うどと大根のたらこ和え｜エンジニア、ときどきフード...

山うど、大根の残った皮部分を活用した副菜おつまみ。

材料：山うど、大根、たらこ、塩、ブラックペッパー、サラダ油。

山うどの炒め煮｜とっぴんぱらりのぷ〜

山うどの栄養素をふんだんに採れるのでオススメ。

材料：山うど、醤油、胡麻油、炒り胡麻。

ウドの油炒め｜田舎のレシピ

軟らかく山菜の風味たっぷりです。

材料：山ウド、砂糖、味噌、サラダ油、ゴマ油、酒、七味。

うどと鶏ささ身のカレー炒め｜Asahi

うどの食感とほろ苦さが大人の味わい。

材料：うど、鶏肉、塩、コショウ、片栗粉、カレー粉、水、オリーブオイル...

うどと三つ葉のおひたし｜マルエツ

うどは糖質や脂質の代謝を促すのに役立つビタミンB１やB２を含んでいます

材料：うど、酢、三つ葉、ラディッシュ、ひじき、しらす干し、だし汁、塩...