酒粕を使った和食レシピ
簡単・わかりやすい!酒粕を使った和食レシピ満載!
さっと炙っただけなのに、なかなか濃厚な味がします。 材料:酒粕、醤油。 |
大根の酒粕煮|よお子のHAPPY工房 : HAPPYレシピ ラジオ関西 かすを使って、さらにお腹が暖まる。 材料:酒粕、みそ、大根、大根葉、ちりめんじゃこ、出汁昆布、片栗粉。 |
今夜は通好みのぎんなんの味噌粕漬けで、日本酒を一杯!いかがですか? 材料:酒粕、ぎんなん、味噌、みりん、塩、ガーセ。 |
おいしい酒かすが手に入ったらぜひ試して欲しい一品です。 材料:酒かす、さけ、大根、にんじん、里芋、ごぼう、厚揚げ、だし、細ねぎ... |
酒かすのほんのり甘い香りが絶品な冬のおばんざいの定番ですよ。 材料:酒かす、大根、塩ざけ、せり、だし、サラダ油、うす口しょうゆ、塩... |
酒粕×塩麹で旨み凝縮。塩麹でお肉がとてもやわらかく、深い味わいに! 材料:酒粕、豚肩ロースカツ用肉、茹でたけのこ、生しいたけ、赤パプリカ... |
肉は柔らかく、旨みが増して、さらにおいしくなります。 材料:酒粕、牛薄切り肉、ごぼう、焼き麩、三ツ葉、卵、酒、みりん、醤油... |
材料:酒粕、鮭、かぶ、かぶ(葉)、にんじん、だし汁、薄口しょうゆ、水... |
材料:酒粕、ぶり、大根、青ねぎ、合わせみそ、だし汁、塩、酒、七味唐辛子。 |