塩麹 + 豚かたまり肉レシピ・作り方

塩麹 + 豚かたまり肉レシピ満載!

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Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹 + 豚かたまり肉レシピ

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塩麹が肉を柔らかく、風味豊かに仕上げてくれます。

材料:豚肉、塩麹、ローリエ、イタリアンパセリ、黒胡椒、レモン...

塩麹本来の力を見た気がしたこのトマト煮。

材料:豚ロース塊肉、カットトマト水煮缶、人参、玉ねぎ、酒、塩麹...

塩麹でお肉がふわっとやわらかに!

材料:豚もも肉、塩麹、ほうれん草、サラダ油、醤油。

塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー!

材料:豚肩ロース塊肉、塩麹、山椒の粉。

豚肉の塊を紅茶液でゆで塩麹に漬けました!

材料:沖縄産豚肉、紅茶(ティーバッグ)、塩麹、パイナップル...

豚バラブロック肉を使った、贅沢なオーブン焼きはいかがでしょうか。

材料:塩麹、豚バラブロック肉、白だし、砂糖、ニンニク、塩、タイム...

プルドポークは豚の塊肉を使った北米の伝統料理です。

材料:塩麹、豚肩ロース (ブロック)、玉ねぎ、ケチャップ、しょうゆ...

塩麹につけておくだけで、豚肉がジューシーに。

材料:塩麹、豚肉(ブロック/肩ロース、バラなど)。

出来た瞬間から一晩置いたような美味しい角煮になります。

材料:塩麹、豚バラ肉(かたまり)、大根、水、酢、生姜(薄切り)、醤油...

塩麹を使うことで、肉がしっとりやわらかくなります。

材料:塩麹、豚ロースかたまり肉、すだち。

塩こうじの実力が最も発揮される塊肉。

材料:塩こうじ、豚もも肉塊、柚子こしょう、酒、水、サラダ用野菜、ごま油。

冬の定番、ポトフを塩麹豚と大豆の水煮でアレンジしました。

材料:塩麹、豚かたまり肉、トマト、たまねぎ、にんじん、大豆の水煮、水...

塩こうじでお肉がやわらかく!たれの味付けにも使えます。

材料:塩こうじ、豚かたまり肉、しょうが、サラダ菜、オクラ、みょうが...

塩こうじの力でお肉もやわらか!

材料:塩こうじ、豚バラかたまり肉、サラダ油、粗びき黒こしょう、みりん...

豚とあさりの出汁が効いたスープで食べるクスクスです。

材料:塩麹、豚肩ロースブロック、あさり、玉ねぎ、トマト、にんにく...

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