秋のおつまみレシピ

秋のおつまみレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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秋にぴったりのおつまみレシピ満載!

秋の味覚、きのこの魅力を堪能できる一品です。

材料:まいたけ、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、しし唐辛子...

けっこう酸っぱく仕上げますが、この方が酒の肴には合うと思います。

材料:サンマ、タマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、醤油、唐辛子、片栗粉...

揚げたてはカリッとしていて美味しいですが、冷めてもおいしいですよ。

材料:シソ、梅干し、片栗粉、塩、揚げ油、つまようじ、麺つゆの素、酢...

超簡単ですが、おつまみにぴったりです。

材料:えのき、青葱、胡桃、コチュジャン、酢、にんにくのすりおろし...

「酸味」と「辛味」と「甘味」。絶妙なバランスは大人の味です。

材料:茹で蛸、茄子、セロリ、ニンニク、ショウガ、青ネギ、豆板醤、塩、胡椒...

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