よもぎを使ったスイーツレシピ

よもぎdeビス・コッテイ｜Nadia

よもぎの香りを活かしたかったので、バターのないお菓子にして黒糖と一緒に練り込みました。

材料：よもぎ、小麦粉、黒砂糖、きび砂糖、卵、ベーキングパウダー、アーモンド...。

よもぎ羊羹｜つくる楽しみ

白漉し餡に、春の香りがする茹でたてのヨモギを使って、よもぎ羊羹を作りました。

材料：茹でヨモギ、粉寒天、グラニュー糖、水、水餡、白漉し餡。

よもぎ羊羹｜つくる楽しみ

「とらやさんで販売しているよもぎ野」風の羊羹を作ってみました。

材料：茹でたヨモギ、粉寒天、グラニュー糖、水、水飴、道明寺粉、熱湯、漉し餡。

よもぎの大福アイス｜おきレシ

簡単でクリーミーなアイス。

材料：フーチバーの葉（ヨモギ）、ドラゴンフルーツジャム、生クリーム、牛乳...

よもぎのホットケーキどらやき｜ごはんレシピ

よもぎの香りがぶわっと抜ける、あんことよく合う、春のおいしいおやつです。

材料：よもぎ、牛乳、たまご、ホットケーキミックス、バター、あんこ。

ふーちばーぜんざい｜おきレシ

ふーちばー（よもぎ）でほっこり和デザート。

材料：よもぎ、水、白玉粉、上白糖、ゆであずき、練乳。

よもぎゼリー｜JA長野県

よもぎのみどりが鮮やかなヘルシーデザートです。

材料：よもぎ、糸寒天、水、あんこ、みりん。