甘麹の作り方

甘麹の作り方満載!甘麹の作り方を紹介しています。

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甘麹レシピ甘麹の作り方

簡単・わかりやすい!甘麹の作り方満載!

甘酒として飲む場合は、甘麹(甘酒の素)を2倍くらいに薄めて。

材料:もち米1合、米麹800g〜1kg、水(麹と同量)。

ノンアルコールなので、お子さんが飲んでも大丈夫です。

材料:もち米1合、麹200g、水400cc。

僕の場合、夕方仕込んで、次の日の朝、完成します。

材料:あまりごはん600g、米麹250g、水650ml。

温度が高すぎると酸っぱくなるので注意。

材料:玄米ご飯200g、米麹200g、お湯100〜200cc。

砂糖なしでこの甘さ!

材料:米1合、乾燥米麹200g、水700ml。

甘い香りがして、味見して、甘かったら出来上がりです。

材料:もち米480g、糀400g、水180cc。

ほんのり甘くて美味しい甘酒ができました♪

材料:玄米麹300g、お湯600cc。

準備に5分でチャッチャと作る甘麹(甘酒のもと)のズボラレシピ。

材料:乾燥米麹、沸かし立ての熱湯。

甘酒としても、調味料としても。お砂糖なしでこの甘さです。

材料:米麹、お米。

甘麹は、米麹でつくる甘酒の素です。

材料:米麹、ご飯、お湯。

米麹の割合を多くするほど、甘みが強くなる。

材料:米麹、お米、お水。

残りごはんを使って手軽につくる甘麹の作り方です。

材料:米麹、ご飯、水。

甘麹は砂糖のかわりにお料理にも使えます。

材料:米麹、ご飯、熱湯。

甘麹レシピ

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