エスニック角煮レシピ
エスニック角煮のレシピ・作り方満載!
ナンプラーのうまみと八角の香りがマッチ。 材料:豚肩ロースかたまり肉、半熟ゆで卵、サラダ油、三温糖、ナンプラー... |
ナンプラーで味つけした角煮です。 材料:豚ばらブロック、れんこん、パクチー、にんにく、ナンプラー... |
日本の甘辛醤油味とは違って、ココナッツミルクで煮込むスタイル。 材料:豚バラ肉、じゃがいも、長ネギ、にんにく、生姜、ココナッツミルク... |
醤油麹に含まれる旨味成分でコクと深みが増しています。 材料:豚バラ角煮用、ごま油、長葱の青い部分、おろし生姜、酒、水、醤油麹... |
下味をつけた豚肉を焼きつけてから柔らかく煮込む、ベトナム風の角煮。 材料:豚肩ロース肉、にんにく、ニョクマム、砂糖、しょうゆ、黒こしょう... |
タイ風 卵と豚の角煮 ムーパロー/カイパロー |エスニック料理ブログ 中華薬膳とか好きな人なら、好きなはず。 材料:豚バラ肉、厚揚げ、卵、水、油、しょうゆ、パームシュガー、五香粉... |
カイパロー(タイの豚角煮)です。 材料:豚ばら肉(塊)、厚揚げ、にんにく、粗びき白こしょう、サラダ油... |
じっくり煮込んだ豚バラ肉は箸ですっとほどける柔らかさに仕上がっています 材料:豚バラブロック肉、大根、ゆで卵、生姜、ニンニク、長ねぎの青い部分... |
材料:豚肩ロースブロック、ごま油、ゆで卵、水、にんにく、ナンプラー、酒... |
ベトナム南部のお正月料理。 材料:豚ロースかたまり肉、ニョクマムまたはナンプラー、にんにく... |
ベトナムでは大衆料理としてポピュラーな料理です。 材料:豚もも肉、たまご、にんにく、砂糖、塩、ヌクマム。 |