ふきのおつまみレシピ・作り方

ふきのおかかあえ｜みんなのきょうの料理

お酒にもご飯にも合う一品です。

材料：ふき、削り節、塩、しょうゆ。

きんぴら｜カロレピ！

ちょっと濃いめの味付けにすると、ご飯のおかずにピッタリ。お酒のお供にも♪

材料：ふき、ごま油、とうがらし（赤）、ごま（白）、しょうゆ、料理酒...

春の香り〜自家製フキの佃煮♪｜カロレピ！

ふきの苦味がご飯にも、ちょこっとしたおつまみにも♪春の味覚です。

材料：ふき、塩、しょうゆ、料理酒。

春野菜のシャキシャキ旨辛肉巻き｜サラダカフェ

おつまみにも、お弁当にも。

材料：ふき、牛肉、うど、にんじん、酢、水菜、紫たまねぎ、しょうゆ、酒...

うどとふきの甘辛炒め｜アサヒビール

なじみのある甘辛い味つけにして食べやすくしました。

材料：ふき、うど、酢、塩、豚肉、コショウ、ニンニク、酒、砂糖、しょうゆ...

ナスのふき味噌田楽｜Asahi

春の風味をぎゅっと凝縮したふき味噌をナスに合わせました。

材料：ふき、サラダ油、砂糖、味噌、酒、ナス。

シャキシャキふきとベーコンのガーリックソイソース｜ビール女子

ビールに合う一品の出来上がり！

材料：ふき、ブロックベーコン、にんにく、醤油、オリーブオイル。

ふきの青煮｜下町の台所ごはん

しっかり冷やして味の染み込んだ ふきをパクッ!!　冷酒をクピっ。。

材料：ふき、塩、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、削り節。

蕗と菊芋の黄身味噌胡桃焼き｜料理と趣味の部屋

日本酒に良く合う　癖になる味わいです。

材料：蕗、菊芋、味噌、砂糖、お酒、液体白だし、卵の黄身、唐辛子、胡桃。

蕗のお浸し｜ナディア

蕗を茹でてお出汁につけたお浸しで　シャキシャキ感が美味しいです。

材料：蕗、出汁、みりん、酒、白だし、鷹の爪。

ふきの酢味噌かけ｜ナディア

まずはふきの食感と風味を存分に楽しめる料理で楽しみました。

材料：ふき、白みそ、みりん、砂糖、だし汁、お酢。