漬けマグロレシピ

漬けマグロレシピ満載!漬けマグロレシピをご紹介しています。

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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漬けマグロレシピ満載!

お刺身用のまぐろをイタリアン風にアレンジ。

材料:マグロ(さしみ用)、バルサミコ酢、ブラックペッパー、しょうゆ...

まぐろの赤身を買ったらとりあえず「づけ」にします。

材料:マグロ赤身(さく)、昆布だし、しょうゆ、酒、塩。

マグロとグレープフルーツの組み合わせが新鮮です。

材料:マグロ、グレープフルーツ、セルフィーユ、練りワサビ、しょうゆ...

作り置きおかずにも、丼にもオススメです。

材料:まぐろ、卵黄、しょうが、しょうゆ。

ひとサクまるごと作るヅケも贅沢。

材料:まぐろ、酒、味醂、醤油。

マグロやカツオなどの赤身は赤ワインとの相性も良いんです。

材料:マグロ、醤油、酒、本みりん、バルサミコ酢。

刺身の残りを活用できる。

材料:まぐろ、いりごま、酒、しょうゆ、練りわさび、もみのり。

最後にオリーブオイルをたらすとさらにワインとマッチ!

材料:マグロ、醤油、酒、本みりん、バルサミコ酢。

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