鯛のスープレシピ

鯛のスープレシピ満載!鯛を使ったスープレシピをご紹介しています。

料理レシピ集 クッキングノート

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鯛レシピ鯛のスープレシピ

鯛をメインに使ったスープレシピ満載!

材料:タイ(吸い物用)、三つ葉、水、昆布、酒、塩。

卒業、入学など、春のうれしいお祝いにも。

材料:鯛(刺身用)、とろろ昆布、薄口しょうゆ、熱湯。

刺身や塩焼きにした際に余ったアラを使う。

材料:鯛のあら、塩、日本酒、水、白髪ねぎ、針しょうが。

材料:、酒、塩、だし、薄口しょうゆ、うど、ゆず皮、三つ葉。

作り方は簡単に言えば昆布出汁で煮て、塩と醤油で味付けするだけ。

材料:鯛のアラ、水、日本酒、塩、昆布、しょうゆ、三つ葉、ゆず。

材料:たい(切り身)、エリンギ、すだち、昆布、塩、薄口しょうゆ。

材料:たいのアラ、昆布、うど、菜の花、白髪葱、木の芽...

具を煮てだしにするタイプ。赤みそを少し混ぜて、スッキリと。

材料:たいのアラ、白髪ねぎ、中みそ、赤みそ、塩、酒。

あっさりした昆布のだしは、うまみの出る食材と組み合わせるとおいしい。

材料:昆布、たい(切り身)、ほうれん草、ねぎ、ゆず皮、塩、酒...

材料:焼き鯛、水。

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