鯖の焼き物レシピ

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料理レシピ集 クッキングノート

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さばのしょうゆ麹ソテー

さばのしょうゆ麹ソテー

しょうゆ麹で漬けたさばのホイル包み焼き。

材料:さば、しょうゆ麹、オリーブ油...

さばの漬け焼

材料:さば、レモン、めんつゆ。

材料:さば、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、ねぎ、片栗粉、サラダ油。

材料:さば、粒マスタード、パン粉、キャベツ、トマト、塩こしょう、サラダ油。

焼き肉のタレを使って甘辛に。ご飯とも相性抜群。

材料:サバ、焼肉のタレ、ニンニク、小麦粉、白ネギ、赤唐辛子、白ごま...

パリッと香ばしく焼けた皮に、ふんわり柔らかいサバの身…。

材料:サバ、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、レモン汁、ドライパセリ。

ゆずの香りがほんのりと香る焼き魚です。

材料:さば、カリフラワー、にんじん、しょうゆ、ゆず汁...

減塩を心がけたい方必見!!さらにサバ&春菊の血液サラサラコンビです。

材料:サバ、春菊、エリンギ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん。

お道具はフライパンのみ!!アッと言う間に出来てしまいます。

材料:鯖切り身、塩、小麦粉、サラダ油、いりゴマ、しょうゆ、日本酒、みりん、砂糖。

隠し味にバターを入れればまろやかソースの出来上がり☆

材料:サバ、ネギ、オリーブオイル、バター、スイートチリソース、しょうゆ、レモン汁。

ハーブの豊かな香りをお楽しみください☆

材料:生さばのフィレット(半身)、プチトマト、オリーブオイル、レモン、にんにく...

柚子の香りが爽やか!

材料:、しょうゆ、酒、みりん、柚子、大根。

見た目も鮮やかなオーブン焼きは、人が集まる時にぴったり!食卓が華やぐ一品。

材料:さば、パルミジャーノ、ローズマリー、ホールトマト、オリーブオイル、にんにく...

黒酢あんをからめて中国風に大変身! 

材料:さば、黒酢、水、砂糖、しょうゆ、片栗粉、れんこん、小松菜、生姜、赤唐辛子...

カラフルな野菜ダレが食欲をそそりますね。

材料:塩サバ、トマト、新玉ねぎ、ニンジン、水煮コーン、エンドウ豆、酒、甘酢...

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