塩麹を使った洋風スープレシピ・作り方

塩麹を使った洋風スープレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹を使った洋風スープレシピ

塩麹を使った洋風スープレシピ満載!

春色〜な、やさしい色&味の、ポタージュ。

材料:ほうれん草、長芋、バター、オリーブオイル、塩麹、牛乳...

お野菜本来のうまみがぎゅっと濃縮されたスープには塩麹で味つけを。

材料:ビーツ(水煮缶)、キャベツ、人参、じゃがいも、玉ねぎ、塩麹...

パプリカを真っ黒にローストしてからポタージュに♪

材料:赤パプリカ、玉ねぎ、人参。

かぼちゃの優しい甘みと塩麹のまろやかさで、ほっとするポタージュに。

材料:塩麹、かぼちゃ、玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、牛乳、パセリ...

塩麹を使うことでまろやかな味わいに。

材料:塩麹、コーンクリーム缶、無調整豆乳、顆粒コンソメ、パセリ。

材料:塩麹、鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、片栗粉、白菜、水、コンソメ顆粒...

豆と押し麦で食物繊維が豊富なスープです。

材料:塩糀、ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、セロリ、シメジ、白インゲン...

夜食やひとりランチに美味しく・手早く食べられるぴったりの一品です。

材料:塩糀、エノキ、トマト、万能ネギ、EVオリーブオイル、水。

液体塩こうじで角のない塩気に◎

材料:液体塩こうじ、さつまいも、玉ねぎ、水、バター、牛乳、パセリ。

暑い夏にぴったりのスープです。

材料:塩麹、完熟トマト、玉ねぎ、きゅうり、赤パプリカ、にんにく、大根...

ポトフ風の大き目野菜のスープ。塩麹でやさしい深みをつけます。

材料:塩麹、長芋、玉ねぎ、人参、キャベツ、きのこ、昆布だし、塩、醤油...

塩麹でお腹の調子もよくなるし、美肌にも。

材料:塩麹、豚肉、天然塩、黒胡椒、オリーブオイル、新玉ねぎ、筍...

カブを丸々一個使ったミルクスープ。

材料:塩麹 鶏むね肉、カブ、カブの葉、しいたけ、玉ねぎ、油、水、塩...

ほんのり香るこうじ、やさしい風味のまろやかスープ。

材料:塩こうじ、人参、ぶなしめじ、冷凍アスパラ、牛乳、鶏ガラスープの素。

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