ホタルイカの漬物レシピ

ホタルイカ＆新玉のマスタード和マリネ｜カロレピ！

「和」な感じが合いそうな気がして、お醤油で味を決めました。

材料：ほたるいか、たまねぎ、粒入りマスタード、レモン果汁、砂糖、しょうゆ...

蛍烏賊と野菜のマリネ｜フードソムリエ

旬の蛍烏賊をマリネにして爽やかに。

材料：蛍烏賊、玉ねぎ、ミニトマト、オリーブオイル、塩胡椒、レモン汁...

ホタルイカの塩辛｜魚と野菜と私と和ノ香

濃厚で柔らかなホタルイカに手造りならではのコク。

材料：生ホタルイカ、塩、柚子の皮、七味。

ホタルイカのオイル漬け｜LIMIA

実はオイル漬けもかなりオススメです。

材料：ホタルイカ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、塩、酒。

ホタルイカの沖漬け｜ナディア

生ホタルイカが手に入ったら迷わず沖漬けに！

材料：生ホタルイカ、醤油、酒。

ほたるいかのしょうゆ漬け｜クスパ

ほたるいかの目は、取っておきます。

材料：ほたるいか、菜の花、蕎麦つゆ、しょうが。

ほたるいかの南蛮漬け｜兵庫県新温泉町

材料：ほたるいか、塩、こしょう、小麦粉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン...

ふきのとう ホタルイカ 紹興酒漬け｜シェフごはん

タレは大量に作って色々な漬けタレに！

材料：ホタルイカ、ふきのとう、紹興酒、醤油、砂糖、大葉、にんにく、生姜...

ホタルイカの粕漬け｜丸ごと小泉武夫食マガジン

酒粕に漬けて旨味とコクをより引き出したホタルイカの粕漬け。

材料：ホタルイカ、酒粕、醤油、砂糖。

ほたるいかの松前漬け｜net３

ご飯やお酒のおともに最高の一品です。

材料：生ほたるいか、ニンジン、きざみ昆布、だし醤油。

ホタルイカのハーブオイル漬け｜３６５日ワインのつまみ

オイルで煮ているので、より味が凝縮されます。

材料：ホタルイカ、塩、お好みのハーブ、サラダ油、オリーブオイル。

絶対好きなやつ ホタルイカのガーリックオイル漬け｜母ちゃんち...

材料：ボイルほたるいか、酒、ニンニク、エキストラバージンオイル、唐辛子...

蛍烏賊沖漬け｜シェフごはん

日本酒にぴったりですョ。

材料：蛍烏賊、レモンの絞り汁、酒、濃い口醤油、酒、味醂。