醤油麹 + 野菜サラダ・漬物レシピ・作り方

醤油麹を使った野菜サラダ・漬物レシピをご紹介しています。

料理レシピ集 クッキングノート

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醤油麹レシピ醤油麹 + 野菜サラダ・漬物レシピ

醤油麹を使った野菜サラダ・漬物レシピ満載!

材料:大根、長芋、水菜、生しょうゆ糀、酢。

トマトとしょうゆ糀の相性は抜群!ブロッコリーに和えたシンプルサラダ。

材料:ブロッコリー、トマト、生しょうゆ糀、酢、オリーブオイル。

ほんのりした甘みが斬新なしょうゆ味のドレッシングで季節の野菜を♪

材料:オリーブオイル、しょうゆ麹、酢、胡椒、好みの野菜。

タマネギの甘みがまろやかに♪

材料:玉ねぎ、大葉、しょうゆこうじ、ごま油、サラダ油、すし酢。

コクのあるしょうゆ麹とさっぱりレモン味。

材料:オクラ、みょうが、しょうゆ麹、レモン汁。

ご飯のお供に最高のひと品です。

材料:キュウリ、人参、アスパラガス、醤油麹。

タマネギは丸ごとではなく、切ってから漬けると時間短縮に。

材料:醤油麹、玉ねぎ。

醤油麹レシピ

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