塩麹 + きのこレシピ・作り方

塩麹 + きのこレシピ満載!

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塩麹レシピ塩麹 + きのこレシピ

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キノコをさっとゆで塩糀をまぶして保存しておくとそのまま使えて便利です。

材料:塩糀、エノキダケ、シメジ、シイタケ。

お野菜、豆腐を漬けても美味しいですし、調味料としても重宝します。

材料:塩糀、好みのきのこ。

どんやにゅうめんにトッピングしても食べ応え抜群。

材料:塩麹、好みのきのこ。

温かいご飯に載せ、どんぶり風にしてもおいしいですよ。

材料:塩麹、エノキタケ、土筆、卵、ごま油、酒、生姜、砂糖。

塩麹の下味で、えびの臭みがとれて、旨味がアップ!しかも、ぷりっぷり!

材料:塩麹、舞茸、海老、白ネギ。

「夏バテ」「美肌」に効果的な食材の組み合わせ!!

材料:塩麹、お好みのきのこ、酒、豚ヒレ肉、生姜、塩、胡椒、キャベツ...

麹も加わって・・・ほんと、まろやかでコクもでて・・

材料:塩麹、舞茸、パスタ麺、鶏むね肉、スナップえんどう、白ワイン...

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