塩麹 + じゃがいもレシピ・作り方

塩麹 + じゃがいもレシピ満載!

料理レシピ集 クッキングノート

Happy Recipe♪♪ 【ヤマサ醤油株式会社】

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塩麹レシピ塩麹 + じゃがいもレシピ

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コクのあるまろやかな塩味とふんわり大葉の香りが美味しい♪

材料:塩麹、じゃがいも、大葉、油、バター、酒。

ほぼほったらかしで作れるのにこの美味しさ♪

材料:塩麹、じゃがいも、海老、白ワイン、ディル、オリーブオイル。

アンチョビよりもほんのりと甘みがあって、それがすごく美味しい♪

材料:塩麹、野菜いろいろ、にんにく、オリーブオイル、黒胡椒。

普段の味付けを塩こうじに替えるだけでより旨味が引き出せます☆

材料:塩糀、じゃがいも、ソーセージ。

材料:塩麹、ジャガイモ、鶏もも肉、アスパラ、胡椒、スイートバジル...

塩麹を使ったときの丸みのあるしょっぱさも、これまた美味しい♪

材料:塩麹、じゃがいも、えんどう豆、水。

ところどころについた塩麹の甘い香りと旨みがとっても美味しいのです☆

材料:塩麹、じゃがいも、ガーリックパウダー、オリーブオイル。

ストウブにおまかせで美味しいおつまみができました^^

材料:塩麹ペースト、じゃがいも、にんにく、オリーブオイル...

もっちり感あり、保存できてアレンジOK。

材料:塩麹、紅じゃが、水。

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